2006
CHARDONNAY MOELLEUX

Le produit d’une belle fin d’automne.
Trois barriques pour un moelleux léger qui marie la sucrosité de raisins ultra botrytisés et complètement cuits sur souche au soleil de la fin octobre. Toujours  le miellé  du cépage chardonnay, avec des parfums de figues et de poires confites  liés au vanillé du vin fermenté en barriques.

A l’apéritif impérativement, et parfois avec le foie gras