GOULAINE CRU COMMUNAL
 MUSCADET SÈVRE ET MAINE 
 2009 2010 2013

 Le clos du Royaume au Ferré , est cultivé par la famille Petiteau depuis cinq générations .
C'est un très très vieux terroir viticole de Vallet situé sur le bassin versant de la Goulaine
Le sous sol est constitué de Micaschistes et la parcelle de 2 ha, non gélive est située sur la pente sud
ce qui la rend extraordinairement précoce .
Le cépage Melon s'y exprime intensément quelque soit le millésime , la minéralité y est dominante
et a besoin d'être enrobée par au moins 24 mois d'élevage en cuve avant mise en bouteille  .
Le produit final à toujours été le meilleur ! élégant, fin, souple et racé !


Le millésime 2013
Un caractère floral subtil et délicat  , (tilleul et Jasmin ) au nez
En bouche , une minéralité  toute en souplesse posée sur des tanins de raisin confits
qui suggèrent le caramel et la noisette

Le millésime 2010
 Beaucoup de puissance au nez et en bouche
Des arômes d'amandes et de fleurs sèchées, liés a une forte minéralité

Il reste encore un peu du millésime 2009 pour les inconditionnels .
Les Goulaine 2009 et 2010 sont également disponibles en magnums ,
Il n'y en a pas beaucoup c'est pourquoi nous ne l'avons pas mentionné sur notre catalogue .
Il faut en demander !


[GIF] icone-assiette Vin d'apéritif et de découverte à associer à du poisson noble ,
une volaille fermière ou des fromages affinés .

[JPG] HACHE PIERRE 2       






[JPG] goulaine 005 copie


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